Klimafreundlich essen mit der CO2-Challenge
Können wir das Klima schützen und gleichzeitig etwas für unsere Gesundheit tun? Die CO2-Diät macht es möglich - ohne dass wir gleich Vegetarierin oder Veganer werden müssen. Dieses Buch zeigt informativ und unterhaltsam, wie sich die eigenen Emissionen im Bereich Ernährung bis zu 40 % im Jahr senken lassen: mehr Hülsenfrüchte, Getreide und Gemüse - dafür weniger Fleisch und Milchprodukte, ...